Southeast Asia Single Origin Tasting Flight "บินเที่ยวรอบอาเซียนดูช็อกโกแลต"

Sold out
  • Southeast Asia Single Origin Tasting Flight "บินเที่ยวรอบอาเซียนดูช็อกโกแลต"
Southeast Asia Single Origin Tasting Flight Southeast Asia Single Origin Tasting Flight Southeast Asia Single Origin Tasting Flight Southeast Asia Single Origin Tasting Flight

Southeast Asia Single Origin Tasting Flight "บินเที่ยวรอบอาเซียนดูช็อกโกแลต"

Sold out

You're just a few steps away from enjoying insanely good chocolate

Description

Join me on a tasting journey throughout Southeast Asia!

The beauty of Single Origin Chocolate is that it reflects the terroir from which it grows, as well as the very hands that harvest and process the cacao. 

This adorable square box contains three individually wrapped chocolate bars from three different origins around Southeast Asia: Fye'Numon, South Cotabato Philippines; Batang Kali, Malaysia; and, Ben Tre Vietnam.

All three bars are crafted as 82% dark chocolate because I wanted to allow a fuller realization of the cacao. At a darker percentage, the resulting chocolate provides a deeper resonance of flavors. Ranging from black strap molasses to pipe tobacco and pumpernickel bread, the darker flavor profile of these origins provide a complex tasting experience.

The purpose of this mini tasting flight is to give you an opportunity to taste side by side three distinct Southeast origins and experience the beauty of Single Origin Chocolate and why it is important to retain the heritage of a place. 

Each bar weighs 25g and is wrapped in 100% compostable cello slips.

We are doing our best to go as green as we can with the resources available to us in Thailand. 

 .

มาร่วมการเดินทางรอบอาเซียนกับเราผ่านการชิม!

ความสวยงามของช็อกโกแลต Single Origin ที่สะท้อนถึงแหล่งปลูกนั้นๆ ทั้งวิธีปลูกการเก็บเกี่ยวและการ process 

 

ในกล่องน่ารักๆสี่เหลี่ยมนี้มีช็อกโกแลตจาก 3 แหล่งทั่วอาเซียน : จันทบุรี ประเทศไทย, Batang Kali, ประเทศมาเลเซีย; และ Ben Tre ประเทศเวียดนาม

 

ช็อกโกแลตทั้ง 3 ตัวมีความเข้ม 82 เปอร์เซ็นต์ ความเข้มระดับนี้จะทำให้คุณเข้าถึงตัวโกโก้มากขึ้น ยิ่งเข้มจะทำให้รสจัดจ้านและลึกพอ มีความเข้มข้นเหมือนน้ำตาลเคี่ยว ติดกลิ่นยาสูบหน่อยๆ 

กลิ่นคล้ายขนมแป้งไรย์แข็งของเยอรมัน 

ยิ่งเข้มยิ่งซับซ้อน

 

จุดประสงค์หลักของชุดชิมเล็กๆนี้ คือทำให้คุณมีโอกาสชิม 3 แหล่งในที่เดียว จะได้เข้าถึงความสวยงามของรสชาติที่แตกต่างแต่ละแหล่งปลูก และความสำคัญของที่นั้นๆ

 

แต่ละใบมีน้ำหนัก 25 กรัม ห่ออยู่ในซองที่สามารถย่อยสลายได้ 100% 

เราพยายามอย่างสุดความสามารถเพื่อจะอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมด้วยสิ่งที่มีในประเทศของเรา