Phed Nit Noi Xoco Crunch "เผ็ดนิดหน่อย"

300.00 ฿
  • Phed Nit Noi Xoco Crunch "เผ็ดนิดหน่อย"
Phed Nit Noi Xoco Crunch Phed Nit Noi Xoco Crunch Phed Nit Noi Xoco Crunch

Phed Nit Noi Xoco Crunch "เผ็ดนิดหน่อย"

300.00 ฿

You're just a few steps away from enjoying insanely good chocolate

Description

One of our all time best-sellers!

Artisanal peanut buttercrunch toffee slabbed with 65% Chanthaburi single origin Thai cacao and topped with fresh toasted coconut, chilis, peanuts and makrut leaves.

(100g) 

Ingredients: 65% dark single origin chocolate made with Chanthaburi, Thai cacao (65% cacao solids, cocoa butter, sugar), peanuts, coconut, chillis, kaffir lime leaves, sugar, butter, baking soda, salt, vanilla extract.
The Story
Nat took a classic buttercrunch candy and redesigned it with Thai flavors. She figured since sweet, salt and spicy works for Thai food - then why wouldn't it work in a confection?
Well, it does. Fresh toasted kaffir lime leaf, coconut flakes, peanuts and chili are generously pressed into a peanut heavy buttercrunch slabbed with XN65, Nat's own in-house single origin 65% dark chocolate couverture made with Chanthaburi cacao. 
Nat's watched many dubious faces turn into delight after tasting the Phed Nit Noi Xoco Crunch -- which is one of her favorite things, turning doubters into believers that Thai flavors really do work well with chocolate. 

Thai version

แนทได้นำคลาสสิก Butter Crunch และผสมผสานรสชาติใหม่แบบไทย แนทคำนึงถึงรสหวานเค็มและรสเผ็ดในอาหารไทยแล้วตั้งคำถามว่า รสชาติเหล่านี้ สามารถนำมาปรุงขนมได้หรือไม่?
แนทคิดว่าทำได้ - จากใบมะกรูดปิ้งสด, เกล็ดมะพร้าว, ถั่วลิสงและพริกจะถูกกดลงในแป้ง Buttercrunch กับถั่วลิสงแผ่นใหญ่ที่มี XN65, แหล่งกำเนิดเดียวจากการเคลือบช็อคโกแลตของแนทด้วยดาร์คช็อคโกแลต 65% จากต้นโกโก้จันทบุรี
แนทได้ดูจากสีหน้าที่น่าสงสัยหลายจากผู้ชิมหลายๆท่านเปลี่ยนไปเป็นความสุขหลังจากชิม Phed Nit Noi Xoco Crunch ซึ่งเป็นหนึ่งในสิ่งที่แนทดีใจมากที่สามารถเปลี่ยนแปลงทัศนคติของรสชาติช็อคโกแลตได้ - อาหารไทยกับช็อคโกแลตมันไปด้วยกันได้จริงๆ

(100 กรัม)

ส่วนประกอบ: ดาร์คช็อคโกแลต จากโกโก้ไทย (65% โกโก้, โกโก้บัตเตอร์ , น้ำตาล) , ถั่วลิสง, มะพร้าว,พริก,ใบมะกรูด, น้ำตาล, เนย, เบคกิ้งโซดา, เกลือ, กลิ่นวนิลา