Xoco Au Lait: Vegan Milk and Dark Chocolate Chiang Rai Coffee Bar “กาแฟนม”

270.00 ฿
  • Xoco Au Lait: Vegan Milk and Dark Chocolate Chiang Rai Coffee Bar “กาแฟนม”
Xoco Au Lait: Vegan Milk and Dark Chocolate Chiang Rai Coffee Bar “กาแฟนม” Xoco Au Lait: Vegan Milk and Dark Chocolate Chiang Rai Coffee Bar “กาแฟนม”

Xoco Au Lait: Vegan Milk and Dark Chocolate Chiang Rai Coffee Bar “กาแฟนม”

270.00 ฿

You're just a few steps away from enjoying insanely good chocolate

Description

Coffee and chocolate lovers, this bar is like eating a (plant based) cafe au lait. This seemingly simple inclusion bar was actually quite complicated in its execution.

The bar is a blend of two chocolates:

1) 38% coconut milk chocolate made with house pressed single origin Chumphon cocoa butter (yes, we are crazy to press our own small batch cocoa butter, but we do it for you).

2) 70% Eastern Estate (Chonburi & Rayong) dark chocolate made with organic sugar.

3) We then blend both chocolates with more coconut, loads of house roasted Chiang Rai coffee beans and toasted oats for a nice roasty taste and luscious finish.

Ingredients: 38% cacao solids, single origin cocoa butter, organic sugar, dessicated coconut; 70% cacao solids, single origin cocoa butter, organic sugar; toasted oats, chiang rai arabica coffee 

.

แด่สายดาร์คสายเข้ม ทั้งกาแฟและช็อคโกแลต บาร์นี้เหมือนคุณกำลังทาน “cafe au lait” (เป็นวีแกนนะ) ที่แปลว่ากาแฟนม ในภาษาฝรั่งเศส มองผ่านๆเหมือนเป็นอะไรง่ายๆ แต่ตอนทำค่อนข้างซับซ้อนเลยที่เดียว

บาร์นี้เบลนช็อคโกแลต 2 ตัว :

1) ช็อคโกแลตมะพร้าว 38% ที่ทำจากโกโก้บัตเตอร์ Single Origin ชุมพรที่เรารีดเอง (ใช่ เราบ้าพอที่จะรีดบัตเตอร์จากโกโก้อันน้อยนิดของเรา แต่เราทำเพื่อคุณ)

2) ช็อคโกแลตจากชายฝั่งตะวันออก (ชลบุรีและระยอง) 70% และน้ำตาลออแกนิค

3) เราผสมมะพร้าวลงไปเพิ่ม พร้อมกับกาแฟจากเชียงรายที่เราคั่วเอง กับข้าวโอ็ตเพื่อเพิ่มกลิ่นคั่วและความฉ่ำตอนท้าย

ส่วนประกอบ: โกโก้ 38%, โกโก้บัตเตอร์ Single Origin น้ำตาลออแกนิค , มะพร้าวเกล็ด; โกโก้ 70%, โกโก้บัตเตอร์ Single Origin น้ำตาลออแกนิค ,ข้าวอ็ตคั่ว,กาแฟอาราบิก้าจากเชียงราย