Introduction to Craft Chocolate "เปิดโลกคราฟช็อคโกแลต"

2,500.00 ฿
  • Introduction to Craft Chocolate "เปิดโลกคราฟช็อคโกแลต"

Introduction to Craft Chocolate "เปิดโลกคราฟช็อคโกแลต"

2,500.00 ฿

You're just a few steps away from enjoying insanely good chocolate

Description

Learn the entire process of small batch bean to bar craft chocolate making.
In this three hour information packed workshop, Nat will introduce you to Thai cacao, the equipment used for small batch bean to bar making and demonstrate tempering chocolate on the marble slab.
Each participant takes home a three piece box of caramels that they have dipped themselves in the freshly tempered chocolate!
The workshop will be conducted in English primarily, but can also be conducted in Thai as needed.
Covered in this workshop 📝 :
- Introduction to Thai cacao and bean to bar craft chocolate
- Small batch cacao roasting
- Participants get hands on experience filling the chocolate grinder
- Chocolate tempering demonstration
- Dipping caramel to take home
🍵 Cacao husk tea refreshment served throughout the workshop.
.

เรียนรู้ขั้นตอนการทำเมล็ดโกโก้เป็นบาร์คราฟช็อกโกแลต แบบ "small batch" ณ Xoconat ร้านที่เป็นแล็บช็อกโกแลตขนาดกะทัดรัดในย่านพระโขนง

เวิร์คช็อป 3 ชั่วโมงที่มีข้อมูลแน่นๆ จะแนะนำคุณ เข้าสู่โลกโกโก้ของไทย รวมถึงเครื่องมือการทำช็อคโกแลต small batch และสาธิตการ Tempering บนโต๊ะหินอ่อน

ผู้เข้าร่วมแต่ละคนจะได้จุ่มคาราเมลในช็อกโกแลตสดๆ และนำ 3 ชิ้นนั้นติดมือกลับบ้าน !
กิจกรรมนี้ดั้งเดิมเป็นภาษาอังกฤษ แต่สามารถจัดเป็นภาษาไทยได้ตามความต้องการของผู้เข้าร่วม

กิจกรรมนี้ครอบคลุม
- แนะนำท่านเข้าสู่โลกโกโก้ไทยและคราฟช็อกโกแลต
- คั่วเม็ดโกโก้ในปริมาณน้อย
- ผู้เข้าร่วมได้ลองใส่โกโก้นิปส์ลงในเครื่องบด
- สาธิตการ Tempering ช็อคโกแลต
- จุ่มคาราเมลเพื่อนำกลับบ้าน
ดื่มชาเปลือกโกโก้ได้ตลอดกิจกรรม