Phed Nit Noi Xoco Crunch "เผ็ดนิดหน่อย"

Sold out
  • Phed Nit Noi Xoco Crunch "เผ็ดนิดหน่อย"
Phed Nit Noi Xoco Crunch Phed Nit Noi Xoco Crunch Phed Nit Noi Xoco Crunch

Phed Nit Noi Xoco Crunch "เผ็ดนิดหน่อย"

Sold out

You're just a few steps away from enjoying insanely good chocolate

Description

One of our all time best-sellers!

Artisanal peanut buttercrunch toffee slabbed with 65% Chanthaburi single origin Thai cacao and topped with fresh toasted coconut, chilis, peanuts and makrut leaves.

(100g) 

Ingredients: 65% dark single origin chocolate made with Chanthaburi, Thai cacao (65% cacao solids, cocoa butter, sugar), peanuts, coconut, chillis, kaffir lime leaves, sugar, butter, baking soda, salt, vanilla extract.
The Story
Nat took a classic buttercrunch candy and redesigned it with Thai flavors. She figured since sweet, salt and spicy works for Thai food - then why wouldn't it work in a confection?
Well, it does. Fresh toasted kaffir lime leaf, coconut flakes, peanuts and chili are generously pressed into a peanut heavy buttercrunch slabbed with XN65, Nat's own in-house single origin 65% dark chocolate couverture made with Chanthaburi cacao. 
Nat's watched many dubious faces turn into delight after tasting the Phed Nit Noi Xoco Crunch -- which is one of her favorite things, turning doubters into believers that Thai flavors really do work well with chocolate. 

Thai version

แนทได้นำคลาสสิก Butter Crunch และผสมผสานรสชาติใหม่แบบไทย แนทคำนึงถึงรสหวานเค็มและรสเผ็ดในอาหารไทยแล้วตั้งคำถามว่า รสชาติเหล่านี้ สามารถนำมาปรุงขนมได้หรือไม่?
แนทคิดว่าทำได้ - จากใบมะกรูดปิ้งสด, เกล็ดมะพร้าว, ถั่วลิสงและพริกจะถูกกดลงในแป้ง Buttercrunch กับถั่วลิสงแผ่นใหญ่ที่มี XN65, แหล่งกำเนิดเดียวจากการเคลือบช็อคโกแลตของแนทด้วยดาร์คช็อคโกแลต 65% จากต้นโกโก้จันทบุรี
แนทได้ดูจากสีหน้าที่น่าสงสัยหลายจากผู้ชิมหลายๆท่านเปลี่ยนไปเป็นความสุขหลังจากชิม Phed Nit Noi Xoco Crunch ซึ่งเป็นหนึ่งในสิ่งที่แนทดีใจมากที่สามารถเปลี่ยนแปลงทัศนคติของรสชาติช็อคโกแลตได้ - อาหารไทยกับช็อคโกแลตมันไปด้วยกันได้จริงๆ

(100 กรัม)

ส่วนประกอบ: ดาร์คช็อคโกแลต จากโกโก้ไทย (65% โกโก้, โกโก้บัตเตอร์ , น้ำตาล) , ถั่วลิสง, มะพร้าว,พริก,ใบมะกรูด, น้ำตาล, เนย, เบคกิ้งโซดา, เกลือ, กลิ่นวนิลา